作为一个chang居南方的北方人，经常会被人问dao：「北方人是不是特别能吃辣？」
我每每听到这zhong问题的时候，都有点儿懵b。心里想着到底是谁特麽的什麽时候散布的这麽一个毫无gen据的谣言？凭什麽说北方人能吃辣？我记忆里那些什麽「不怕辣」、「怕不辣」、「辣不怕」的地方，好像都没有北方什麽事儿吧。毕竟，吃辣的东西基本上是因为cHa0Sh??哦，後来才知dao，还有驱寒nuan胃、开胃消食、美容减fei、止痛抗癌、青春chang驻、chang生不老、逢凶化吉等等功效。
好吧好吧，我不应该因为自己不能吃辣就盲目地坚持整个北方都不能吃辣。不过，北方的辣，无论是记忆中还是事实上大家在讨论的似是而非的有关食物，好像无非就是大蒜大葱什麽的，甚至连烈酒的辣也算上了。那大蒜大葱真的能算是很辣吗？以一个由小吃到大，又再吃过其它地方五花八门的辣的人的亲shen感受来说，那个大蒜大葱真的不能算是辣里面狠角sE，甚至不能说是很辣。那个酒的辣就不用多说了，那就gen本不是辣。
那北方有辣椒吗？当然有。问题是，北方人似乎不会好像能吃辣的那些地方的人，对辣椒有一zhong近乎崇拜的趋之若鹜。那zhong满碗都是红红的辣椒酱，菜里椒多菜少，或者乾脆就整个菜都是辣椒，一口菜一口饭一口辣椒，一口苹果一口香蕉一口辣椒，喝口水也咬一口辣椒，早上拿辣椒油漱口，晚上用辣椒水洗澡的画面，还是不会出现在北方的。
还有，这个能吃辣的名tou，到底有什麽好争的？能吃辣就很厉害吗？感觉好像更豪迈点儿？更cu犷、更爽快、忍耐力更强？反正至少是跟更聪明、更漂亮、更能赚钱、更有魅力什麽的没有直接的关系吧。那就随便吧，谁Ai吃谁吃，谁能吃谁吃，全宇宙最能吃辣的人，嗯，听起来好像很厉害，颁奖礼上会跟「全宇宙最能吃酸/甜/苦的人」站在一起，也可能还有「全宇宙最能吃咸/臭/麻/香的人」，掌声！
我不能吃辣，不喜欢吃，在我的认知里，辣基本上就不是一zhong正常的食品味dao，也不是香，也不刺激食yu，就是辣，辣到麻，辣到liu眼泪。这不是自己没事儿找罪受麽？大概除了一zhong实际作用之外，辣就没什麽别的用了。那作用就是避味。就好像其它调味料似的，诸如盐、糖、酱油、花椒大料之类的，重重的放到菜里面，表面增加一层nong1烈的味dao，掩盖食物本shen的腥SaO味，甚至是变质的味dao。尤其是在不久前的北方，或其它任何内陆地区，本shen缺乏新鲜的食材，也没什麽选择，就好像一到冬天就只剩下大白菜。再加上jiao通运输也不方便，所以便加重调味，其中辣到其它味觉大程度灭退明显是最理想的效果之一。当然，这zhong情况在现代已有很大程度的改善，无论是zhong植养zhi技术，还是jiao通运输方式，地球上稍微发展起来的地方，都不愁一年四季吃得上zhong类繁多的新鲜食材。於是，我相信稍微有得选择的人，都会尽量选择新鲜的食材，以及保持食物本shen鲜味的烹调方法。至於那些依然喜欢重口味人，要不就是成chang过程中留下的情意结，要不就是偶尔一试，尝个新鲜刺激感。
我shen边的人大bu份都是杂食主义者，除了几个同事是吃素的之外，从小到大shen边的亲戚朋友同学都是杂食的，也没有人因为什麽特别的原因而改变饮食习惯的，充其量也就是某几zhong食物由於过min或某个不清楚原因的偏好而不吃，例如不吃牛（以我所知不是宗教原因）、猪（也不是宗教原因）、茄子、海鲜等等。
你吃什麽？基本上也是很随便的，以前是有几zhong食材由於不明原因而不吃，好像有芝麻、香菜、r0U桂等等，後来由於zhongzhong原因也没有什麽戒口的了。
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我们午餐去了猫tou鹰，我和你面对面坐，旁边是德力和佐治，气氛有些尴尬，不过我跟你并不在意。陈桑和赵桑跟另外两个新来的从来不太熟的宝岛nV生坐在旁边的一张桌子里，用台语有说有笑的，看上去好像没什麽特别。
吃完饭之後，你还是用双手握着不太大的咖啡杯挡着不太大的小脸，於是，一切暂时回归到以前那样。
「噢，今天上课的时候，」我尝试打破沉默：「老师问我们喜欢什麽料理??啊，德力，你先不要说什麽。」我看到吃货德力一听到有关吃的话题，就开始有点双眼发光，蠢蠢yu动，於是便ma上制止了他一下，然後继续说dao：
「这虽然是一个ting有趣的话题，但我们毕竟只是初级的水平，也没有提前准备，所以，也就拿一些平时学的生词当练习jiao差罢了，老师期待的答案大概也是这样吧。」我喝了口咖啡。
「那看来还是让我数数山珍海味吧。」德力难得恢复了一些活力迫不急待地cHa了句嘴。
「你先别搭茬儿。」我知dao德力至少能一口气说出五十zhong当红的寿司和五十zhong和式料理的名字，还不算其它数十zhong外来语演化的食物或菜名。所以，上苍是ting公平的，总会在某个地方赐予个特chang什麽的，作为其它缺陷的补偿。
「那HK桑喜欢什麽料理？」德力被我堵了之後，佐治问dao。
「噢，也没什麽特别喜欢的。」我心想主要是要看谁zuo的，不过这个说出来也没有什麽用：「我喜欢吃的东西都自己zuo的（除了我妈zuo的之外），你们也吃过啊，不错吧，哈哈。」我得意地笑了笑。
「还凑和吧，也就是普通的家常菜。」德力可能因为你跟我一起zuo的菜而没有太刻薄地说：「要说好吃的，那肯定得先试试??」
「噢对了，」我及时阻止德力可能非常chang篇的chang篇大论，我有强烈的感觉相信这个时候已经不用再跟他多浪费时间了：「咱们下个周末不是去名古屋吗？二楼新来的那个米国人亚当斯和他nV朋友也想去，那个，那个佐治你不是说有什麽团T票的折扣吗？能再加两张吗？」
「噢，那个，是再下个星期的圣诞那几天吧。」佐治想了想说：「我也是听彼特和Masa说的，彼特已经帮我们买了票了，不过他今天一早又不知dao去哪玩了。我问问Masa吧，他应该也知dao。」
「Masa呢？」我望了望四周围，没看见他。
「呃，」佐治有点不好意思地说：「他昨天好像喝多了，还在睡觉。」
「唉，怎麽这麽麻烦。」我反了个白眼说。
「那，」这时你在咖啡杯後面说：「那不如我们放学自己去车站买算了。」
「好。」我二话不说地答应下来。
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放学的时候，一大堆人聚集在葵之楼前面准备出发去车站。我不是太明白，为什麽现在无论到哪儿，都好像拖了一大帮人去组团旅行似的，我明明记得上次的时候，我跟你想g什麽就g什麽，想去哪就去哪儿，大家在冥冥之中都有一zhong各家自扫门前雪的共识。但现在，不就是去南川崎站买个新g线的票嘛，明码实价一看就明白弄懂Ga0定的事情，偏偏就跟来了五六七十口子，不知dao的还以为是自行车飞车党呢。上一次跟大伙儿不多的记忆，这次似乎一定要补个齐、补个够似的，好像要见证我回归之後的一举一动似的。嗯，对，我越想越觉得似乎是这麽一个dao理，这麽一个可能X，就是不知dao哪个人，或被某zhong力量推动，一定要监视我的一举一动。那就让他或祂去监视个够吧，我也没有什麽好隐藏的，也没有力量去阻止。chang年以来学到其中一个生存dao理，就是不去为不能控制的事情担心，也不去担心尚未发生的问题。问题一定是要发生了才能解决的，要不然连问题都还没有，解决什麽哩？不是这个dao理吗。
另外，也不知dao为什麽，德力到这个时候还能jinjin跟在旁边。我以为、我记得上一次的这个时候，我们就几乎已经行同陌路，他幼稚的妒火一ca就着了。所以，简单的推论和怀疑之後，德力就变成了潜在监视者们的第一号嫌疑人。至於动机是什麽，会有什麽後果，那都不是现在可以或应该去C心的事情。还是等发生了才说吧。
去南川崎站的路，是由葵之楼之後大概西北的方向一直走，走的都是居民区的内街，没有什麽明显的地标。除了一间很小型的中古车行之外，就是要经过一个铁路jiao叉口。
那是一个极普通和常见的jiao叉口，没有一点多余的围栏，就是在一条穿过居民区边缘的双线铁轨和一条普通的双线行车路jiao叉的路口。如果有火车经过的时候，路口竪起来的不知dao是铁还是木制的杆子就会缓缓降下，栏在路中间。与此同时，桩子上的hsE警灯快速地闪转起来，伴随着不知dao哪里的喇叭里pen出来的「当当当当」的警报声。
当警报声稍微早一点儿响起，杆子降下的时候，自动车、自行车和行人都会好像中了魔咒似地静静地呆滞在路口两端，等待着火车经过，整个过程大概十分钟左右。火车虽然是从很远的地方过来，而且就在两旁最前方的车和行人面前两三米的地方驶过，但也绝对没有一丝要减速的意思。就那麽嚣张霸dao地，一副我是火车我怕谁的气势呼啸而过。
火车轨除了在公路经过的地方恰如其分地陷进柏油路里之外，有枕木和碎石的bu份就在几米开外。我记得在什麽地方看到过为什麽火车轨要用枕木和碎石的科普文章，虽然看完就忘得一乾二净。但每次在这麽近的距离看火车轨，尤其是碎石的时候，都觉得有一GU不安的感觉。是那zhong对某zhong看起来一点JiNg确度也没有的设计，产生的确实有可能发生不知名的意外的非常不可靠的感觉。
有这zhong不安感是因为，我总是在看到火车轨的时候，隐约记起好像是有过特别当黑的人被火车辗过弹起的碎石击中，甚至Si亡的意外事件。但是这zhong在岛国，以至全世界都随chu1可见的简单的jiao叉dao，在没有任何多余的防护措施的情况之下，人们有意无意地赌着自己宝贵的生命，就只是为了等着过一条ma路，去一个多数不是那麽重要的地方，办一件日常的事情。就好像我们，我把手撑在车把上托着下ba，看着一节节硕大的车厢在眼前「哐当哐当」地驶过，大概有五十多节，就只是为了去帮人买几张火车票。
（待续??）
我每每听到这zhong问题的时候，都有点儿懵b。心里想着到底是谁特麽的什麽时候散布的这麽一个毫无gen据的谣言？凭什麽说北方人能吃辣？我记忆里那些什麽「不怕辣」、「怕不辣」、「辣不怕」的地方，好像都没有北方什麽事儿吧。毕竟，吃辣的东西基本上是因为cHa0Sh??哦，後来才知dao，还有驱寒nuan胃、开胃消食、美容减fei、止痛抗癌、青春chang驻、chang生不老、逢凶化吉等等功效。
好吧好吧，我不应该因为自己不能吃辣就盲目地坚持整个北方都不能吃辣。不过，北方的辣，无论是记忆中还是事实上大家在讨论的似是而非的有关食物，好像无非就是大蒜大葱什麽的，甚至连烈酒的辣也算上了。那大蒜大葱真的能算是很辣吗？以一个由小吃到大，又再吃过其它地方五花八门的辣的人的亲shen感受来说，那个大蒜大葱真的不能算是辣里面狠角sE，甚至不能说是很辣。那个酒的辣就不用多说了，那就gen本不是辣。
那北方有辣椒吗？当然有。问题是，北方人似乎不会好像能吃辣的那些地方的人，对辣椒有一zhong近乎崇拜的趋之若鹜。那zhong满碗都是红红的辣椒酱，菜里椒多菜少，或者乾脆就整个菜都是辣椒，一口菜一口饭一口辣椒，一口苹果一口香蕉一口辣椒，喝口水也咬一口辣椒，早上拿辣椒油漱口，晚上用辣椒水洗澡的画面，还是不会出现在北方的。
还有，这个能吃辣的名tou，到底有什麽好争的？能吃辣就很厉害吗？感觉好像更豪迈点儿？更cu犷、更爽快、忍耐力更强？反正至少是跟更聪明、更漂亮、更能赚钱、更有魅力什麽的没有直接的关系吧。那就随便吧，谁Ai吃谁吃，谁能吃谁吃，全宇宙最能吃辣的人，嗯，听起来好像很厉害，颁奖礼上会跟「全宇宙最能吃酸/甜/苦的人」站在一起，也可能还有「全宇宙最能吃咸/臭/麻/香的人」，掌声！
我不能吃辣，不喜欢吃，在我的认知里，辣基本上就不是一zhong正常的食品味dao，也不是香，也不刺激食yu，就是辣，辣到麻，辣到liu眼泪。这不是自己没事儿找罪受麽？大概除了一zhong实际作用之外，辣就没什麽别的用了。那作用就是避味。就好像其它调味料似的，诸如盐、糖、酱油、花椒大料之类的，重重的放到菜里面，表面增加一层nong1烈的味dao，掩盖食物本shen的腥SaO味，甚至是变质的味dao。尤其是在不久前的北方，或其它任何内陆地区，本shen缺乏新鲜的食材，也没什麽选择，就好像一到冬天就只剩下大白菜。再加上jiao通运输也不方便，所以便加重调味，其中辣到其它味觉大程度灭退明显是最理想的效果之一。当然，这zhong情况在现代已有很大程度的改善，无论是zhong植养zhi技术，还是jiao通运输方式，地球上稍微发展起来的地方，都不愁一年四季吃得上zhong类繁多的新鲜食材。於是，我相信稍微有得选择的人，都会尽量选择新鲜的食材，以及保持食物本shen鲜味的烹调方法。至於那些依然喜欢重口味人，要不就是成chang过程中留下的情意结，要不就是偶尔一试，尝个新鲜刺激感。
我shen边的人大bu份都是杂食主义者，除了几个同事是吃素的之外，从小到大shen边的亲戚朋友同学都是杂食的，也没有人因为什麽特别的原因而改变饮食习惯的，充其量也就是某几zhong食物由於过min或某个不清楚原因的偏好而不吃，例如不吃牛（以我所知不是宗教原因）、猪（也不是宗教原因）、茄子、海鲜等等。
你吃什麽？基本上也是很随便的，以前是有几zhong食材由於不明原因而不吃，好像有芝麻、香菜、r0U桂等等，後来由於zhongzhong原因也没有什麽戒口的了。
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我们午餐去了猫tou鹰，我和你面对面坐，旁边是德力和佐治，气氛有些尴尬，不过我跟你并不在意。陈桑和赵桑跟另外两个新来的从来不太熟的宝岛nV生坐在旁边的一张桌子里，用台语有说有笑的，看上去好像没什麽特别。
吃完饭之後，你还是用双手握着不太大的咖啡杯挡着不太大的小脸，於是，一切暂时回归到以前那样。
「噢，今天上课的时候，」我尝试打破沉默：「老师问我们喜欢什麽料理??啊，德力，你先不要说什麽。」我看到吃货德力一听到有关吃的话题，就开始有点双眼发光，蠢蠢yu动，於是便ma上制止了他一下，然後继续说dao：
「这虽然是一个ting有趣的话题，但我们毕竟只是初级的水平，也没有提前准备，所以，也就拿一些平时学的生词当练习jiao差罢了，老师期待的答案大概也是这样吧。」我喝了口咖啡。
「那看来还是让我数数山珍海味吧。」德力难得恢复了一些活力迫不急待地cHa了句嘴。
「你先别搭茬儿。」我知dao德力至少能一口气说出五十zhong当红的寿司和五十zhong和式料理的名字，还不算其它数十zhong外来语演化的食物或菜名。所以，上苍是ting公平的，总会在某个地方赐予个特chang什麽的，作为其它缺陷的补偿。
「那HK桑喜欢什麽料理？」德力被我堵了之後，佐治问dao。
「噢，也没什麽特别喜欢的。」我心想主要是要看谁zuo的，不过这个说出来也没有什麽用：「我喜欢吃的东西都自己zuo的（除了我妈zuo的之外），你们也吃过啊，不错吧，哈哈。」我得意地笑了笑。
「还凑和吧，也就是普通的家常菜。」德力可能因为你跟我一起zuo的菜而没有太刻薄地说：「要说好吃的，那肯定得先试试??」
「噢对了，」我及时阻止德力可能非常chang篇的chang篇大论，我有强烈的感觉相信这个时候已经不用再跟他多浪费时间了：「咱们下个周末不是去名古屋吗？二楼新来的那个米国人亚当斯和他nV朋友也想去，那个，那个佐治你不是说有什麽团T票的折扣吗？能再加两张吗？」
「噢，那个，是再下个星期的圣诞那几天吧。」佐治想了想说：「我也是听彼特和Masa说的，彼特已经帮我们买了票了，不过他今天一早又不知dao去哪玩了。我问问Masa吧，他应该也知dao。」
「Masa呢？」我望了望四周围，没看见他。
「呃，」佐治有点不好意思地说：「他昨天好像喝多了，还在睡觉。」
「唉，怎麽这麽麻烦。」我反了个白眼说。
「那，」这时你在咖啡杯後面说：「那不如我们放学自己去车站买算了。」
「好。」我二话不说地答应下来。
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放学的时候，一大堆人聚集在葵之楼前面准备出发去车站。我不是太明白，为什麽现在无论到哪儿，都好像拖了一大帮人去组团旅行似的，我明明记得上次的时候，我跟你想g什麽就g什麽，想去哪就去哪儿，大家在冥冥之中都有一zhong各家自扫门前雪的共识。但现在，不就是去南川崎站买个新g线的票嘛，明码实价一看就明白弄懂Ga0定的事情，偏偏就跟来了五六七十口子，不知dao的还以为是自行车飞车党呢。上一次跟大伙儿不多的记忆，这次似乎一定要补个齐、补个够似的，好像要见证我回归之後的一举一动似的。嗯，对，我越想越觉得似乎是这麽一个dao理，这麽一个可能X，就是不知dao哪个人，或被某zhong力量推动，一定要监视我的一举一动。那就让他或祂去监视个够吧，我也没有什麽好隐藏的，也没有力量去阻止。chang年以来学到其中一个生存dao理，就是不去为不能控制的事情担心，也不去担心尚未发生的问题。问题一定是要发生了才能解决的，要不然连问题都还没有，解决什麽哩？不是这个dao理吗。
另外，也不知dao为什麽，德力到这个时候还能jinjin跟在旁边。我以为、我记得上一次的这个时候，我们就几乎已经行同陌路，他幼稚的妒火一ca就着了。所以，简单的推论和怀疑之後，德力就变成了潜在监视者们的第一号嫌疑人。至於动机是什麽，会有什麽後果，那都不是现在可以或应该去C心的事情。还是等发生了才说吧。
去南川崎站的路，是由葵之楼之後大概西北的方向一直走，走的都是居民区的内街，没有什麽明显的地标。除了一间很小型的中古车行之外，就是要经过一个铁路jiao叉口。
那是一个极普通和常见的jiao叉口，没有一点多余的围栏，就是在一条穿过居民区边缘的双线铁轨和一条普通的双线行车路jiao叉的路口。如果有火车经过的时候，路口竪起来的不知dao是铁还是木制的杆子就会缓缓降下，栏在路中间。与此同时，桩子上的hsE警灯快速地闪转起来，伴随着不知dao哪里的喇叭里pen出来的「当当当当」的警报声。
当警报声稍微早一点儿响起，杆子降下的时候，自动车、自行车和行人都会好像中了魔咒似地静静地呆滞在路口两端，等待着火车经过，整个过程大概十分钟左右。火车虽然是从很远的地方过来，而且就在两旁最前方的车和行人面前两三米的地方驶过，但也绝对没有一丝要减速的意思。就那麽嚣张霸dao地，一副我是火车我怕谁的气势呼啸而过。
火车轨除了在公路经过的地方恰如其分地陷进柏油路里之外，有枕木和碎石的bu份就在几米开外。我记得在什麽地方看到过为什麽火车轨要用枕木和碎石的科普文章，虽然看完就忘得一乾二净。但每次在这麽近的距离看火车轨，尤其是碎石的时候，都觉得有一GU不安的感觉。是那zhong对某zhong看起来一点JiNg确度也没有的设计，产生的确实有可能发生不知名的意外的非常不可靠的感觉。
有这zhong不安感是因为，我总是在看到火车轨的时候，隐约记起好像是有过特别当黑的人被火车辗过弹起的碎石击中，甚至Si亡的意外事件。但是这zhong在岛国，以至全世界都随chu1可见的简单的jiao叉dao，在没有任何多余的防护措施的情况之下，人们有意无意地赌着自己宝贵的生命，就只是为了等着过一条ma路，去一个多数不是那麽重要的地方，办一件日常的事情。就好像我们，我把手撑在车把上托着下ba，看着一节节硕大的车厢在眼前「哐当哐当」地驶过，大概有五十多节，就只是为了去帮人买几张火车票。
（待续??）