士等人，还可以稳稳地守住一桌，围了个小圈圈，等待着
。我厨师瘾发，甚至还一时兴起想
个午餐r0U炒J
，不过，最後还是放弃了。因为，一转
的功夫，就看见大家已经开始放慢了手脚，盘中虽然狼藉，但还有不少残羹剩饭。我觉得这大概要归功於那个腊味饭，上好的腊
腊r0U，r0U油渗
晶莹通透的秋田小町米里，
本不用菜就可以下两碗。我们各自盛了一碗饭，坐到桌
的其中一个角落。我夹了一块带鱼给你，想你嚐嚐我的手艺。你也夹了一个猪手给我，然後夹起了那块我觉得还算卖相
利索的带鱼，皱着眉
左右观察了一下。我有
恍然大悟，你不会是不会吃带鱼吧！「呃??」我组织着应该怎麽告诉你怎麽最有效率又毫无顾忌地消灭
前这条有儿可恶的带鱼。「那个，这个，带鱼基本上就两边和中间有刺，先把两边的刺咬了吐掉就好。」经过一
奋战之後，怀着有激动和
动的心情，把一碟碟的菜从厨房端到餐桌上，没有什麽礼仪好讲，大家都还是同学和朋友，菜一放到桌上就唯有被围剿的命运。上两
菜的时候，汤士还似模似样地双手合十地默念着「开动」。後来他发现这麽三几秒的差别，就能让他与菜的JiNg华
份失之
臂的时候，也放弃了这个最基本的礼数，跟别人一样拿定筷准备闪电
击。老话说的好：「客气生疏，吃少好多。」（航港话发音会再地一些。）「喏，先这样把一边的刺咬
来。」我说完，就先把带鱼一边连着一排的小刺慢慢咬来，一边龇着牙让你看清楚该怎麽咬，刺是怎样的。然後，我再把另一边散着的一的刺也咬来。最後，再示范着把脊骨两边的r0U给咬来吃掉。嗯，味非常不错。「噢，喝醋，」我若无其事地答
：「虽然我觉得没什麽用，醋酸不太可能把鱼骨溶掉的，不过心理上舒服一些吧。然後吃一大
饭，应该可以把鱼骨砸下去的。」我还趁最後有余料和锅还
的时候，心血来cHa0地了个蒜爆酱油。这个调味是我小时候跟中学的同学猫在斗室里用电饭锅炒河粉的时候，穷极无聊研究来的。结果发现，制作虽然简单，但味却奇的妙，尤其是蘸J翅、
、烧卖、r0U面，好吧，基本上是什麽都好吃的，哼！（待续??）
当最困难的
份平安渡过之後，也就是准备调料和材的步骤，下锅起菜就显得有些游刃有余了，甚至有一些公式化了。每一锅一开始就是下油锅，爆葱蒜辣椒，下菜，下盐糖酱油醋料酒，兜炒炆焖??基本上就是这几个招数的不同排列组合，至於火候什麽的，还不是我能掌握得通透的，反正就一边儿一边试一两小，熟就熟了，没熟就再继续，担心没全熟也再继续。只要到最後有香和味了，sE差一也就无所谓了。哈??「呃??」我有
汗颜，确实不能否认你的理解在某
程度上是没错的。「怎麽办？」我心想。然後，夹了一块带鱼过来说：「你看着我吃一次吧。」有信心这个腊味饭是中西内外男nV老少咸宜的。
当我们终於把厨房彻底征服之後，小圈圈的众人也已经饱得
在椅里，开始往肚里倒酒
，准备再醉後东倒西歪。「噢。」你问完之後，皱着眉好像吞了一大
饭。「这个鱼多刺吗？」你问
。「Hon桑，」当就快消灭这块鱼的时候，你问我：「如果真的卡了鱼刺怎麽办？」
你学着我的样
，小心翼翼地把两边的刺咬掉，我还特别提醒你那个一的那边的刺，一定要咬到边边，咬乾净。结果，你几乎把那边最外围的一层r0U连刺都咬来吐光了。不过，由你的笑容来看，至少还能顺利地把靠近脊骨的r0U咬来吃有成就的。趁着我们中方不厌其烦地JiNg雕细琢的时候，西方已经大刀阔斧迫不及待地
好了一大盆杂菜沙拉和蕃茄r0U酱意粉，垫
了起来。聚JiNg会神旁若无人地忙完了一大
之後，你那边厢也毫无意外稳稳当当地把材准备妥当。猪手已经在塑料盒里与调料纠缠着，二十个半个拳大小的狮也堆在三个碗碟里准备赴汤蹈火，
排被拍得松松
舒舒服服的，螃蟹可怜一儿，已经被大卸八块，多
鱼也被包了层盐，大虾被摘得乾乾净净。事实证明，大
会的名，在世界任何地方，尤其是在留学生的住宿生活里，是有绝对的x1引力的。而且，留学生的其中一样特殊的技能，就是绝对能踏着饭而来，这大概是要多谢越来越先的联络工
吧。就刚好在我们
好了一两菜的时候，公共空间里开始越来越嘈杂，人越来越多，而且还有不少新的面孔。其中大份都是红须绿的西方友人，他们有的也带了酒和熟之类的，还有几个拎了几盒披萨来。他们一来就开吃，沙拉和意粉不知怎地，好像吃不完似的，常常有。红酒白酒啤酒好像白开似的，不一会儿就已经有两打空瓶空罐被扔在了角落里。「两边和中间??」你若有所思地看着带鱼小声重覆了一遍我说的话，然後看着我不满地说：「那不就是整块都有刺，很多刺！」