望之却步。

「竟然……连厨师的恶梦——皮卡洛尔也触及了吗！」

皮卡洛尔是一种在森林中常见的野菜。这种蔬菜的营养价值极高，在生病时常会加入到菜sE中给病人吃，被称为平民的仙丹。然而，看似完美的背後，却有个很大的问题，那就是它——超、难、吃！

有着怎样也无法去除的苦味，而且非常具有渲染力。无论是如何美味的菜肴，只要碰上它就全毁了，会变得仅剩那足以令人昏厥的苦味。此外，吃完後舌头上会有涩涩麻麻的感受，要持续两到三天才会消退。

吞了口唾沫，惶恐地看着这盘看似朴素的炒皮卡洛尔，内心百般纠结是否要将它吃下肚。

「……看在前两道菜表现良好的份上，就相信你一次，可别让我失望啊！」

将皮卡洛尔送进我的口腔，先用颤抖的舌尖碰了碰，再试探X地轻轻咀嚼起来。

「嗯？味道不苦……不如说，还有些甘甜？」

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这次大胆的一次弄了许多，大口大口地吃着，果然，苦味被绝妙地去除了！姜丝让这盘菜带有些独特的呛辣，蒜末则与些微的油脂激发出香气，最後搭上不知如何弄出的，皮卡洛尔本身清新的甜味。

啊……完美，这绝对称得上完美的一餐。

「我输了……」

难怪小姐会喜欢来这里用餐，与这些菜sE相b，我做的东西根本与厨余无异。

那位厨师，彻底唤出了食材的本质，并没有像普通厨师那般选择了替代品，而是想尽办法克服缺陷。

是的，他没有放弃，更没有逃避。与我们这些胆小鬼不同，能够深切的感受到，他正在用「心」来做料理。不否定食材本身，而是想办法找出它们的价值，就如同师傅一样。

倏地站起身子，握住正巧经过我桌边的老板娘的手。

「呀！？」

老板娘发出了小小的惊呼声，但这都不重要。有些话，现在一定要传达！

「拜托了！就算要等到你们休息也好，务必……！让我跟店主谈一谈！」

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「抱歉呐，沙伯克先生，让你久等了。」

店主从厨房走出来，脱掉了腰上的围裙，将其挂在墙角的衣架上。

「不，这是我自己要求的。不如说，害你下班後还得陪我真不好意思。」

「怎麽会！能与贵族家的厨师长私下恳谈，对厨师而言没有更好的荣誉了！」

看来他也十分期待的样子，发出了那豪迈的笑声。但那些美誉於我并不合适，此刻的我，不过是一介手下败将罢了。

呼x1急促，心跳加快，心情上有些紧张。这种感觉，就像是面对自己的偶像一样，我有多久没出现这种情感了呢。

上一次，应该是在向师傅拜艺的时候吧。

「求求你！请教我刚才的那几道菜是如何做的，尤其是皮卡洛尔的处理方法！报酬的话多少尽管说，我一定会……」

「哦，可以啊，也不需要什麽报酬啦！」

「没问题，我一定会凑足金额……咦？」

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如此宝贵的资讯，可以这麽轻易的转交给其他人吗？这可是料理界近二十年来的重大突破啊。

「我做料理，关心的始终只有一件事——吃的人是否开心。金钱始终不是我的考量啊。」

「这样啊……」

原来，这就是我缺少的东西吗……不是在意料理本身，而是吃的人。正因为料理是要做给人吃的，厨师才会竭尽所能的开发出新技巧、新食谱。

一份为了用餐者而做菜的心意，就是一切料理的原点。明明答案就这麽简单，过去的我却从来没有理解。

或许，想走在这条厨师之道上，最需要的就是如此单纯的热血。未来的我，能不能长久抱持着相同的心境呢？

「那麽，就来教你该怎麽做吧。就从糖醋铠兔r0U开始好了，首先要把切好的r0U块……」

在那之後，我们交流着彼此的厨艺，分享着一路走来的心路历程。聊得相当投缘，直到傍晚时才结束这段话题。

此刻我们正捧着老板娘替我们准备的热茶，闲聊着些无关紧要的事。

「话说回来，沙伯克，你怎麽想会来我们这儿吃饭呢？」

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