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御宅书屋 > 林深时见鹿 > 8-2烤鲑鱼佐酸R酪随子酱

8-2烤鲑鱼佐酸R酪随子酱

陆卿语走进厨房,虽然是非商业用的後厨,优渥程度却与一般餐厅差异不大,她熟稔地tao上围裙,避免油水pen洒在自己租借的礼服上,庆幸的是,自己的tou发是盘起的,不需要费力再重新整里。

林shen让已经完成工作的其他厨师们净空环境,离开现场,也不知是响亮的tou衔还是主人的请求,尽guan不是在自己的领地,林shen所下的指令仍旧ju有一定的威严。

这下,厨房只剩下了他们两人及一旁制作甜点的两位师傅。

林shen双手叉在x前,冷冷dao,「陆卿语,让我看看你这一周熬夜研究出来的料理吧。」

自从上次陆卿语被困在冰库,一度历经Si劫後,林shen有意无意地避免让她进去冰库拿东西,虽然她表面上已经痊癒,再无当时的惊吓反应,可Y影就算在表面上隐藏,仍旧在心tou扎了gen,难说是否会再壮大。

她接过林shen递来的鲑鱼,充满自信地喊dao,「是,主厨。」

明明不是考he,此时的自己及林shen却如上jin发条很是严肃。

已经练习了一整周的陆卿语没有慌张,熟稔地将鲑鱼撒上料酒和盐,放置十分钟,达到去腥的作用。

随後利用此刻的空档预热烤箱,靳浩诚的烤箱是特地从义大利进口,各zhong蒸烤、烘焙模式都有,价值不菲,这也让陆卿语对於只有图形的chu2控介面一tou雾水,无从下手。

一旁的甜点师察觉到蹲在烤箱前懊恼的陆卿语,正要迈开步伐前去帮忙,却被林shen犀利的眼神所震慑。

b退了二人後,林shen站在陆卿语shen後,将这只迷茫的小鹿圈在自己与烤箱之中,替她按了两百度,预热十分钟。

陆卿语一心钻研烤箱,毫无意识到这番暧昧,边望着那只大手挥向自己tou上的按钮,边抬tou狐疑dao,「咦,主厨,你怎麽知dao这怎麽按?」

抬起tou的陆卿语恰巧对上低tou按下按钮的林shen,霎时,两人的距离近在眉睫,似乎还能感受到寒冷的空气中,一x1一吐那彼此的鼻息,令原本神态从容的陆卿语顿时luan了心神。

也不知林shen是无感还是无视,神态自若地站起,将陆卿语从自己的范围里释放,淡淡dao,「烤箱都是大同小异,差不多就是那样。」

陆卿语收起五味杂陈的心绪,拿起厨房用纸,将鲑鱼释放出的水分ca乾後,刷上一层薄薄的N油,用锡箔纸包起鱼块,放进烤箱,调整好时间开始烘烤。

一旁的林shen靠在liu理台,将陆卿语的举止全放在眼里,「烤鱼我来chu1理,你去zuo酱料吧。」

chu1理,要chu1理什麽?

她不以为意地应dao,「我已经定好十五分钟了,等烤好再拿出来就好。」

林shen眯起眸子,骤然变脸,冷冷喊,「陆卿语。」

察觉到林shen那只要训话就会出现的口吻,陆卿语僵y地转过tou,她说错什麽了吗,只不过是不想要劳驾他,可这个令人敬佩又畏惧的冷面主厨,Pa0火终於要在她措手不及时,向她开Pa0了吗?

都怪她近日与他过於密集相chu1,以至於松懈,短暂忘却了他本shen严师的X子。

「每条鱼的厚度除了本shen生chang环境之外,依据bu位及季节会影响鲜度、气味,不尽相同,为此zuo调整是基本,你怎麽会认为它只要放着,等时间到烤熟就可以了?」

被苛责的陆卿语停下手边的工作,气势没有方才来得大,无力辩驳着,「gen据它的厚度zuo调整这点我明白……只是你後面说的鲜度、气味,我不是很懂?」

「单单只是把它烤熟不够,你还得注意鲑鱼本shen油脂的释放,就算最後熟了,鲜味烤没了、r0U也柴了,岂不是废了?」

林shen说得对,她一个人研究时仅在意熟度,只要有外sU内ruan就好,并没有再钻研更多鲑鱼出炉的最佳时机。

果然她一个新手眼界狭隘,玩不出什麽名堂。

如今,她不可惜这dao料理没让林shen嚐过,反而庆幸自己考he拿出的不是这dao料理,否则离淘汰是不离十。

陆卿语犹如zuo错事的小孩,神情低落,令林shen止住了继续责骂的念tou,最後仅挤出一句,「五点半晚会就开始了,还不快点动手。」

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