掌柜的担心他家东家不相信,就把账本拿了过来,李满仓一一he对过账本,再次气得x口剧烈起伏。
秦知意这两天过得倒是格外惬意。
因为福满楼那边抢走了所有客源,他们诚意酒楼并没有多少生意zuo的。
尽guan有乾煸h鳝以及泥鳅这两dao特sE菜,也只有寥寥可数的几个人过来尝。
可即便只有寥寥可数的几个人,嚐了这些菜也一个个赞不绝口。
因为酒楼生意清冷,从guan事到夥计,却依旧没有闲着。
ma上就要到八月十五了,中秋节还是得热闹一下,趁着酒楼里的夥计都闲着,秦知意仔细跟大厨讲了月饼的zuo法,酒楼里的夥计也跟着帮忙打下手,分工作业。
这次她zuo的月饼分了许多口味,有冰pi月饼、枣泥月饼、豆沙月饼,除此之外,还有五仁月饼。
五仁月饼用了芝麻花生he桃瓜子之类的坚果,她教大厨该怎麽弄pi,这样zuo出来的五仁月饼外面sUruan,里面也是极其好吃的五仁。
曾经她之所以讨厌吃五仁月饼,就是因为里面加了诸多她不喜欢的东西,现如今来到这zhong地方,月饼她可以zuo自己喜欢吃的,想要什麽口味,和应该zuo什麽口味的,全由她自己决定。
除了这些月饼,她之前腌的咸鸭dan也终於可以拿出来卖了。
除了鸭dan,她还让夥计们zuo了danh月饼,这还是她第一次尝试这zhong月饼,再加上赶工时间也只有这两天,八月十五那天就该拿出去卖了,本着能zuo多少就zuo多少的想法,准备好材料,其余就是让酒楼里的人开始忙碌了。
先前闲得慌的人,也因为她家掌柜推出新品而心里高兴,毕竟只要她家掌柜的推出新品,就一定有生意。
有生意就能赚银子,有银子赚,他们就还能拿提成,就算zuo菜生意不好,有其他东西赚钱,也是ding好的。
秦知意跟酒楼夥计、大厨以及guan事jiao代完,几乎就没在酒楼待了,而是跟斐承晟一起,在宅子带着两个孩子学写字和读书。
郭大娘倒是难得清闲两天,因为这两天时间都是斐承晟教他们读书写字。
孩子们念一句,她跟着念一句,孩子们听斐承晟解读诗书里的意思,她也坐在一边认真地听。
既然是跟孩子们一起学习,她绝对要起表率作用。
然而,越是教秦知意,他看她的眼神就越是不一样。
他还是第一次见到如此聪慧的小nV人。
她跟孩子们一样,读过的诗书不过两三遍就彻底理解了意思。
虽说背诵功力差一点,可学写字却一点就通。
只学了两天时间,秦知意的mao笔字就大有进步。
b起先前歪歪扭扭的字迹,已经好看得多了。
这让郭大娘也跟着一起夸赞,两个孩子也不断地鼓励她。
她学习兴趣nong1,两个孩子也颇为感兴趣。
第二天傍晚的时候,贺常铉已经过来跟他们通信了。
“福满楼那边这两天一直人满为患,不少食客进去就不走了,导致即便吃了两天,外面还是挤满了人。”
秦知意依旧镇定地写mao笔字,听到贺常铉这麽说,又问他:“我让楼里的人准备zuo月饼,他们zuo的怎麽样了?”
贺常铉又dao:“我走之前,已经zuo了不少了,按照您的吩咐,就在门口卖,咱们家的月饼花sE好看,口味也多,昨天来买的人也只是图个新鲜,可今天就不一样了,大多数是回tou客,我一问呐,都是买了回去带给家里人或者亲戚让他们尝一尝的。”
秦知意满意地点点tou:“明天就过节了,让他们继续zuo,明天之後就不卖了,这节气的东西就该在过节前卖。对了,他们卖的时候有没有jiao代过?月饼就是要赏着月,喝着茶吃,才有意思。”
贺常铉dao:“跟他们jiao代过了,也把您安排的茶叶也一并送出去了,每份月饼pei一小包茶,也足够泡一壶茶。”
“那就好。”
其实茶叶她原本不想这麽早就卖的。
这时候的茶dao非常讲究,喝茶也是文人雅士才zuo的事,毕竟从泡茶到煮茶再到冲茶,都极其复杂,普通人gen本没有那zhong闲情雅致。
而她则采用现代方式炒茶,这zhong新品还没有大力推广,只是在酒楼提供。
然而月饼这zhong东西要是一直吃就会腻味,pei着茶吃才最爽口,所以她才安排每份pei送一包。
“这茶也是有意思,无需那麽多繁琐工作,就能喝到。”
秦知意尴尬的笑笑:“也少了些味dao,b如那份闲情逸致。”
“只要跟想在一起的人喝,怎样都好。”
眨眼间,八月十五已经到了。
这日酒楼早早开业,买早点的人明显能看出来b前两天要多得多。
不少来买早点的人还顺带问一嘴,还有没有月饼了。
其实第一年zuo的月饼并不多,再加上第一年也算是尝试,只有两天时间太匆忙,所以昨天都已经卖完了。
今天留的月饼也是让店里的夥计以及大厨guan事带回去自己尝的,因此秦知意亲自出面,笑着告诉大家月饼已经卖完了。
不少人都留了遗憾,他们只听说诚意酒楼卖的月饼格外好吃,还会送一包茶叶。
有的人稀奇,忍不住吃了半块,早已经回味无穷。
有的人忍住了,说要等今天晚上坐在院子里,泡一壶茶,摆上一盘月饼,一家人一边喝茶,一边吃月饼赏月。
不少人听到,就已经羡慕不已。
当然了,如果没忘让人往衙门送一份,毕竟zuo生意的,还是得懂得一些规则。
b如给衙门送去一点月饼,guan他县令大人收不收,心意到了即可。
到了中午,吃饭的人就更多了。
不少人一边吃一边谈论昨天和前天,福满楼免费吃饭一事。
然而说出来的全都是抱怨。
其中一个喝了一口酒便大声dao:“那福满楼Ga0什麽免费,Ga0不起就不要玩。你们是不知dao福满楼昨天前天的菜,蔬菜多,r0U菜没几个,酒楼的夥计更是一副Si了爹的模样。”
围在桌子旁吃饭的人一听,个个哈哈大笑起来。
秦知意知dao,开门zuo生意就得顾客至上。
他们诚意酒楼不仅夥计以及guan事服装统一,待人也一定要和气。
要让顾客感觉舒坦了,菜的味dao也好,他们自然而然会喜欢来这里吃。
秦知意这两天过得倒是格外惬意。
因为福满楼那边抢走了所有客源,他们诚意酒楼并没有多少生意zuo的。
尽guan有乾煸h鳝以及泥鳅这两dao特sE菜,也只有寥寥可数的几个人过来尝。
可即便只有寥寥可数的几个人,嚐了这些菜也一个个赞不绝口。
因为酒楼生意清冷,从guan事到夥计,却依旧没有闲着。
ma上就要到八月十五了,中秋节还是得热闹一下,趁着酒楼里的夥计都闲着,秦知意仔细跟大厨讲了月饼的zuo法,酒楼里的夥计也跟着帮忙打下手,分工作业。
这次她zuo的月饼分了许多口味,有冰pi月饼、枣泥月饼、豆沙月饼,除此之外,还有五仁月饼。
五仁月饼用了芝麻花生he桃瓜子之类的坚果,她教大厨该怎麽弄pi,这样zuo出来的五仁月饼外面sUruan,里面也是极其好吃的五仁。
曾经她之所以讨厌吃五仁月饼,就是因为里面加了诸多她不喜欢的东西,现如今来到这zhong地方,月饼她可以zuo自己喜欢吃的,想要什麽口味,和应该zuo什麽口味的,全由她自己决定。
除了这些月饼,她之前腌的咸鸭dan也终於可以拿出来卖了。
除了鸭dan,她还让夥计们zuo了danh月饼,这还是她第一次尝试这zhong月饼,再加上赶工时间也只有这两天,八月十五那天就该拿出去卖了,本着能zuo多少就zuo多少的想法,准备好材料,其余就是让酒楼里的人开始忙碌了。
先前闲得慌的人,也因为她家掌柜推出新品而心里高兴,毕竟只要她家掌柜的推出新品,就一定有生意。
有生意就能赚银子,有银子赚,他们就还能拿提成,就算zuo菜生意不好,有其他东西赚钱,也是ding好的。
秦知意跟酒楼夥计、大厨以及guan事jiao代完,几乎就没在酒楼待了,而是跟斐承晟一起,在宅子带着两个孩子学写字和读书。
郭大娘倒是难得清闲两天,因为这两天时间都是斐承晟教他们读书写字。
孩子们念一句,她跟着念一句,孩子们听斐承晟解读诗书里的意思,她也坐在一边认真地听。
既然是跟孩子们一起学习,她绝对要起表率作用。
然而,越是教秦知意,他看她的眼神就越是不一样。
他还是第一次见到如此聪慧的小nV人。
她跟孩子们一样,读过的诗书不过两三遍就彻底理解了意思。
虽说背诵功力差一点,可学写字却一点就通。
只学了两天时间,秦知意的mao笔字就大有进步。
b起先前歪歪扭扭的字迹,已经好看得多了。
这让郭大娘也跟着一起夸赞,两个孩子也不断地鼓励她。
她学习兴趣nong1,两个孩子也颇为感兴趣。
第二天傍晚的时候,贺常铉已经过来跟他们通信了。
“福满楼那边这两天一直人满为患,不少食客进去就不走了,导致即便吃了两天,外面还是挤满了人。”
秦知意依旧镇定地写mao笔字,听到贺常铉这麽说,又问他:“我让楼里的人准备zuo月饼,他们zuo的怎麽样了?”
贺常铉又dao:“我走之前,已经zuo了不少了,按照您的吩咐,就在门口卖,咱们家的月饼花sE好看,口味也多,昨天来买的人也只是图个新鲜,可今天就不一样了,大多数是回tou客,我一问呐,都是买了回去带给家里人或者亲戚让他们尝一尝的。”
秦知意满意地点点tou:“明天就过节了,让他们继续zuo,明天之後就不卖了,这节气的东西就该在过节前卖。对了,他们卖的时候有没有jiao代过?月饼就是要赏着月,喝着茶吃,才有意思。”
贺常铉dao:“跟他们jiao代过了,也把您安排的茶叶也一并送出去了,每份月饼pei一小包茶,也足够泡一壶茶。”
“那就好。”
其实茶叶她原本不想这麽早就卖的。
这时候的茶dao非常讲究,喝茶也是文人雅士才zuo的事,毕竟从泡茶到煮茶再到冲茶,都极其复杂,普通人gen本没有那zhong闲情雅致。
而她则采用现代方式炒茶,这zhong新品还没有大力推广,只是在酒楼提供。
然而月饼这zhong东西要是一直吃就会腻味,pei着茶吃才最爽口,所以她才安排每份pei送一包。
“这茶也是有意思,无需那麽多繁琐工作,就能喝到。”
秦知意尴尬的笑笑:“也少了些味dao,b如那份闲情逸致。”
“只要跟想在一起的人喝,怎样都好。”
眨眼间,八月十五已经到了。
这日酒楼早早开业,买早点的人明显能看出来b前两天要多得多。
不少来买早点的人还顺带问一嘴,还有没有月饼了。
其实第一年zuo的月饼并不多,再加上第一年也算是尝试,只有两天时间太匆忙,所以昨天都已经卖完了。
今天留的月饼也是让店里的夥计以及大厨guan事带回去自己尝的,因此秦知意亲自出面,笑着告诉大家月饼已经卖完了。
不少人都留了遗憾,他们只听说诚意酒楼卖的月饼格外好吃,还会送一包茶叶。
有的人稀奇,忍不住吃了半块,早已经回味无穷。
有的人忍住了,说要等今天晚上坐在院子里,泡一壶茶,摆上一盘月饼,一家人一边喝茶,一边吃月饼赏月。
不少人听到,就已经羡慕不已。
当然了,如果没忘让人往衙门送一份,毕竟zuo生意的,还是得懂得一些规则。
b如给衙门送去一点月饼,guan他县令大人收不收,心意到了即可。
到了中午,吃饭的人就更多了。
不少人一边吃一边谈论昨天和前天,福满楼免费吃饭一事。
然而说出来的全都是抱怨。
其中一个喝了一口酒便大声dao:“那福满楼Ga0什麽免费,Ga0不起就不要玩。你们是不知dao福满楼昨天前天的菜,蔬菜多,r0U菜没几个,酒楼的夥计更是一副Si了爹的模样。”
围在桌子旁吃饭的人一听,个个哈哈大笑起来。
秦知意知dao,开门zuo生意就得顾客至上。
他们诚意酒楼不仅夥计以及guan事服装统一,待人也一定要和气。
要让顾客感觉舒坦了,菜的味dao也好,他们自然而然会喜欢来这里吃。