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第一百零四章 新来的甜品师

这个岛上的景点到chu1都有大小餐馆,她便去一家家地试吃,觉得有平平的也有不乏惊喜的。

晓斐发现来旅游小住的国外游客很多,但岛上zuo得jing1致地dao的西式餐点却很少。开餐厅要想在众多竞争之下xi引眼球招人喜欢,有特色那是必需的。三天吃了一圈下来,终于作出决定:开成音乐西餐厅,主营特色是西式餐点。

电话里她把想法跟邱彬一说,他很赞成,还开玩笑问他要不要也入个gu?她则不留情地回:“不要,我喜欢独当家。”

请厨师容易,但对糕点师的要求比较高。本土的师傅有是有但zuo出来的花色味dao都偏cu糙大众化,真正能zuo出法式英式那zhong甜点的专业师傅却难觅。

杜晓斐要zuo的是高端餐厅,而不是那zhong乌烟瘴气的。不guan是从店面布置还是服务人员上、菜式理念上都要求高标准,打算xi引和面对的也是比较高端的客hu。

虽然自己以前从事的是完全两回事,但生意方式是有类比xing和共通xing的,高端的需要虽然从表面看会失掉一大bu分普通客hu,但其实就像淘宝走完平民路线一定改走商城化路线一样,你再持续zuo免费小店就zuo不大也zuo不强等着被淘汰。“vip”,多么激进的字眼。

接下来,就是装修。设计方面晓斐自己可以搞定。面朝大海的房子,屋ding是琉璃瓦,里边尽显地中海风情。她给自己的第一家餐厅命名为“海边”。

招聘启示一贴出来,前来面试的人真不少。一般杜晓斐都会问他们三个主要问题:

“请问从事这行有多久?你对厨师这个职业怎么看?请示范一dao你最拿手的菜?”

经历两lun的面试,通过健康检查,有三个师傅留了下来,年龄从最小的21岁到40岁不等。晓斐个人对这三人还是比较满意的,只是甜品师一直还没有请到。

这天,她在海边散步。这个岛的西北沿岸通常风平浪静,水质清冽,很适合潜水等活动;而在它的东南边则礁石林立、风浪汹涌。而这里的一切似乎都有着泽宇的印迹,如今她已经摘去爱的约定,却仍然无法忘掉那爱的约定。她换上潜水服下海去和各zhong热带鱼儿作会儿伴,一直潜到二十几米shenchu1。这是她钟爱的项目,这一回来却忙到直到现在才有片刻功夫再试。

上岸时,有新招的服务员一脚高低地找到她,说店里来了个应聘甜品师的。她赶jin随他回去。

看到那个人时候,与想象有差异。竟是个很高大的型男,鼻子和嘴chun像是刀刻一样,国字脸,尤其他那弯月形的眉和眼,仿佛一笑天上的星星就会跟着发光似的。pi肤白晰令女人都妒忌的没有暇疵。这样的人怎么会zuo糕点,感觉像是个医生或者zuo其它的。

那些个装修工都在窃窃私语,奇怪着此人从哪里冒出来的。作为老板的晓斐礼貌地问:“请问你会zuo糕点吗?”

他回应礼貌的笑,此男笑起来果真是要亮花一片眼,隐隐可听到后面服务生的尖叫。

“是的。”他向晓斐双手呈上简历,然后开始介绍自己:“我叫保罗,我是中法混血,爸爸是法国人,妈妈是中国人。中学的时候因为我的祖父破产了,我们家变得很穷,所以我中学毕业就进入dan糕房跟法国有名的师傅学习制作饼干和dan糕,我现在会zuo一百多zhong。”

“那你为什么不留在法国,而是跑到这么远的中国一个小岛上来zuo一名小师傅呢?你看我这店面刚刚装修,很多东西还没有摆进来,如果你的工资要求太高我是付不起的。”杜晓斐质疑dao。

“因为我的妈妈就是三亚人,两个月前她在法国去世了,我想回到她家乡来看看完成她的心愿。结果一看就爱上了这个地方,我很喜欢这里的环境,至于钱,我想只要合适我就没有异意。”他的普通话极其之标准,听上去也不像一般老外那么拗口。

尽guan如此,杜晓斐还是不能轻易地就请了他,说:“那你先给我们展示一下你的手艺,厨房间设备都到位了吧?”她转问一名厨师,那人点tou称是,带着他就进去了。

杜晓斐要求保罗在两小时之内zuo出五zhong甜品给她看。结果不用两小时,里边就说ok了。进去后这五样已经一溜排摆上小碟子了。保罗向晓斐介绍:“这是的巧克力慕斯,里边添加了红酒吃上去会有gu香醇;这是小泡芙,这是起士dan糕、这是草莓ru酪布丁……”

这zhong色泽和香味包括造型光看一眼就能让人垂涎yu滴,特别诱人哪。晓斐和其他人一一品尝过,大家一致竖起大拇指并点tou。晓斐忍不住夸赞:“甜而不腻,我尝过那么多别人zuo的都没有这么纯正的味dao,你zuo的不错!”她伸出右手向保罗发出邀请:“欢迎你加入海边。”

虽然因为劳心又劳力,但今天终于搞定了所有人员的招聘也算是完成一项大事。天气shi热,杜晓斐回到住chu1就觉得tou隐隐作疼不舒服。洗完澡出来喝了一大杯水,却感到一阵恶心,摸下自己额tou像是发烧了,刚喝下去水好象一下子被蒸发嘴chun干裂眼pi沉重。

晓斐躺在床上,一会儿觉得发冷一会儿又觉得发热。真该死,在热带也会发烧吗?实在撑不下去了,看时间现在是晚上七点,她想去药店买些退烧药。爬起来忍着全shen的酸痛ding着沉重的脑袋出得门去。

这时候晓晓斐放在包里的手机响了又响……

邱嫂看着儿子放下电话问:“怎么?没有打通吗?”

“是的。”邱彬点点tou,“可能是有事在zuo没听到吧。”

而这时候,晓斐正在支撑着去外边买药,她记得这附近有一家药房。可是tou一直昏昏沉沉的,下楼出了小区靠在墙上便要休息一会儿。

此时,有一双shen褐色的眼睛正在盯着她。

***

17k晓渡

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