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第280章

“行,那咱们随时联系,”景婳dao,“再见。”

“再见,老板。”

挂了电话,景婳看向宗冀。

在她和dai经理聊天的时候,宗冀一直在练习拉面。

今天早上出门前,她教了他。到现在,几个小时过后,他用一个面团反复拉,反复练习,已经拉得有模有样了。

“不错。”她适当给予鼓励。

宗冀见她说完电话了,dao:“我给你拉一碗面?”

“两碗,”景婳伸出两只手指,“你一碗,我一碗。”

宗冀轻轻一笑:“好。”

两人吃饭的时候,都是会聊天的。

景婳就说起了今天在摊子碰到的一系列事情。

她把玉镯拿出来给宗冀看。

宗冀端详一会儿,dao:“是个老物件,ting有纪念意义的。”

景婳也觉得,反正她都收了,也没必要去找谁鉴定价值。

纪念意义大于实际意义吧。

反正是花系统的钱,嘿嘿。

“你的美食创意园,有什么事我可以帮忙的吗?”宗冀问。

景婳摇tou:“我和我的公司可以的。”

“好。”宗冀没再多问。

她选择自己zuo,一定有她的dao理。

“不对,其实你已经帮到我了。”景婳忽然dao。

宗冀微微歪tou:“我怎么不知dao?”

“就是我让你每天晚上回去写的菜谱总结啊,”景婳得意一笑,“我修改过后,打算zuo个集合,等这次摆摊结束,就发到食客群里,让喜欢的食客可以跟着zuo。他们也会自动向外传播。”

“等建成了园区,如果学会了我这些菜的商家想要过来开店,我会十分欢迎。”

她一直在想要zuo个什么样的美食创意园才能保质量。

那还有什么比经过市场验证的美食更复合?

尤其还是经过她的手验证过的。

她的园区,肯定要充满她的味dao。

宗冀沉思片刻,dao:“是个不错的方。不过,这样看来,恐怕你要吃点亏。毕竟是你的方子。”

“美食是要给人吃的,不是敝帚自珍,越多人吃,我越开心。”景婳一直这样认为。

宗冀忍不住一直看着她。

景婳察觉到宗冀的视线,摸摸自己的脸:“怎么了?我脸上有东西?”

宗冀嘴角微勾,好笑又无奈:“没有。”

景婳放心了。

“明天,我们zuoyang春面卖。”

宗冀将最后一口面吃完,诧异dao:“确定?”

景婳:“确定!”

宗冀:“很有勇气。”

说这话,是因为yang春面从食客的角度来说,太简单了,只有汤和面。从噱tou和外观上看,不会像这两天的刀削面和牛rou面这样xi引食客们的目光。

或许,明天的生意不会有前两天这么好。

所以,宗冀才说她zuo出这样的决定很有胆量。

景婳zuo好了面对一切的准备。

yang春面又被戏称为光tou面,主打一个简单便宜,就是面、汤、猪油、酱油,最多再撒点葱花。

其实,最主要的是酱油。

这里的酱油与一般卖的酱油不一样,是熟制酱油,各家有各家的不同。

所以说,其实,简单也不简单。

景婳也知dao比较复杂的zuo法。

锅里放上豆油和猪油,猪油必不可少,这是灵魂。

油在锅里rong化,看上去澄澈无比。

油是这个面香味的主要来源之一。

油在汤水之上,所以一般先闻到的是油的香味,然后才是汤的香味。

葱姜蒜沫全下到油里,再下点洋葱,增加油香。

虾籽也搁里tou,增加鲜味。

最后倒酱油。

酱油的量很重要,多了咸,少了就没有酱香味。

慢慢地,香味出来了。

咸香四溢,这gu香味就想让人看看在zuo什么吃的。

往锅里倒入水,加入盐、胡椒等调味料。

黑胡椒就是提香的,别少了白胡椒,这两zhong胡椒可以让味dao更加丰富。

接着就是熬煮,焖一会儿。佐料的香气完全rong入到汤里,这汤就算是成了。

但景婳不考虑这zhongzuo法。

她今天zuoyang春面的目的,是让麦老先生知dao将来免费面馆zuo的面是什么味dao。

景婳都计划好了,将来免费面馆就zuoyang春面。

虾籽放到锅里煮水,提取其中的鲜味。

水开之后,放入面条,原zhi原味。

面最好是细面。

煮得差不多了,开始调味,加点盐、胡椒粉,稍微加点jizhi,让味dao更加好。

加点糖,提现去腥。

最最重要的来了,她专门熬制的秘制酱油,还有猪油。

汤底鲜得很!

景婳盛出来,碗里面条堆叠,糖色淡黄,上面飘着油花。

最后撒上一把小葱花,绿色跃然其上,简约清新。

“大功告成!”

景婳看向麦老先生。

“这就是以后要zuo的yang春面。”

她一说,他就懂了。

“好好好。”麦嘉华今天特地早来,在旁边看了全程。

“您尝尝。”

麦嘉华先喝了一口汤,太鲜了。

他看景婳的用料并不多,就是那么几样,但zuo出来的味dao,却是dingding的好滋味。

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