“要！”
炒饭之前，先run锅，才不容易粘锅。
油倒进锅里，大概六成热，关火焖一会儿。
这个准备工作，景婳在莱昂来之前就zuo好了。
dan炒饭冒着金光，和dan黄有关，dan黄包裹住米饭，就变成金色了。
景婳昨晚蒸出来的米饭刚刚好，晶莹剔透，粒粒分明，没开花。
zuodan炒饭的饭不能开花，要不然炒出来没有光洁度了。没有光洁度，谈何散发出金色的光芒？
先把dan黄倒进米饭里搅拌，碗里金黄金黄的。
zuodan炒饭的锅被油run得亮亮的，放葱油，再放裹着danye的饭。
饭下去后，先不急着扒拉，让danye先在饭的表面凝固一下，这样zuo出来的米粒更上色。
然后，差不多了，就可以加入胡萝卜和豌豆，炫技。
她最爱的颠锅！
她当厨子，最喜欢的就是这个动作，有zhong意气风发、运筹帷幄的拉风感。
就像现在网上有一个梗，让孩子学技能，比如琴棋书画，比如钢琴，不是为了考级，也不是为了陶冶情cao2，而是希望有一天有机会能装把大的。
景婳：好巧，她也是。
除了不饿着自己，除了完成任务，能时不时颠锅，装把大的，她就满足啦！
而结果就是，被她成功装到了。
莱昂两眼放光，欢呼喝彩：“哇，好厉害！超级厉害！”
景婳嘴角偷偷勾起一抹笑。
好浮夸好喜欢。
哦，耶，装到了。
第72章
景婳炒完一份dan炒饭,将dan炒饭团在锅勺里，刚刚一勺。
他将这一勺饭扣在碟子上，碟子里的黄金dan炒饭漂亮美观，整ti形成一个倒扣的碗的形状。
但每一粒米之间又不会黏在一团,光是看着,就能看到其粒粒分明的样子。
莱昂这个给力的小观众虽然闻到了dan炒饭独特的香味,但他更加追求视觉上的感受。
“老板，你刚才将锅这样颠起来的样子太帅了！米饭居然一粒都没洒出来！它们真听你的话！”
“老板,那个动作能不能多zuo一段时间？”莱昂双手合十，请求dao。
景婳诚实摇tou：“不行。”
“为什么？”
“因为炒久了,dan炒饭就老了。”
“dan炒饭还会老？”莱昂惊讶到了。
他第一次听到这个说法。
“当然,”景婳给小孩儿科普，“在华夏zuo菜，我们都很讲究这个，菜没熟，就会有gu生生的味dao，菜过于熟了,那就是老了,老了会让食物变得干ying、没有水分，难以嚼动。
她磕磕绊绊地用d语兼字典向小孩子解释。
如果小孩子能听懂她的话,那说明她的d语就能达到简单就沟通的水平了，这是进步。
就问一边zuo菜还一边练口语的厨子还有谁？
她也太努力了吧！
景婳都被自己感动到了。
莱昂还真的听明白了。
他由衷赞叹：“哇，华夏厨艺真神奇真有趣,像是化学。”
景婳想了想，dao：“我认为是华夏厨艺包罗万象,不仅仅是你口中的化学，还有艺术、人文等等等等,我们华夏有一句话，治大国如烹小鲜，意思是治理一个国家像烹饪小鱼一样，要注重火候和调和，不能过度也不能不足。”
这回莱昂就听得懵懵懂懂了。
景婳也理解。
毕竟成语和古语对于歪果仁来说，就像是一个压缩包。简简单单几个字包han着海量信息。
据说联合国文件里，华夏版本的最薄。
景婳也感觉，这对一个小孩子来说或许太难了。
“总之，你记住，华夏厨艺最厉害。”
莱昂一下子笑开了花：“这个我知dao。”
他自动重复dao：“华夏厨艺当然是最厉害的。”
景婳满意。
文化输出，有。
莱昂父亲无奈扶额：“好了，莱昂，别耽误老板zuo生意。你快去吃dan炒饭吧。”
他则对景婳dao：“老板，给我来三份dan炒饭。”
为了强调份数，他伸出了三个手指。
景婳：“好。”
然而莱昂tiao脚了：“爸爸，为什么我只能吃一份？”
“因为你前两天回去都要吃益生菌才能消化，”莱昂父亲压住儿子的tou，
“现在只能吃一份，乖，待会儿我们打包几分回去，今晚你还能再吃一份。”
莱昂咬chun，但又无可奈何。
他嘀嘀咕咕：“等未来有一天我要去华夏学厨艺，那样我就能天天吃到这么好吃的食物了！”
莱昂父亲局双手双脚支持：“这样最好了，那我就能吃你zuo的美食了。”
莱昂能说这么多话，已经是对老父亲最大的尊重了。
他嗷呜一口，吃下满满一口dan炒饭。
好香，太香了！
这一刻，他算是明白了景老板口中说的“不老”是什么意思。
饭粒松ruan，弹香，特别run，完全不会有老ying焦瘪的感觉。
但同时没有半点水，能让人吃到干香。
莱昂还不知dao这zhong干与run程度的把控也是一门技艺。
他只知dao，每一口都充满了jidan香和稻米香，还有鲜甜的胡萝卜和绵密清新的豌豆作为小菜似的存在。
这样的dan炒饭，他能吃好多好多份！
lt;ahref=title=一倾山水target=_bnkgt;一倾山水
炒饭之前，先run锅，才不容易粘锅。
油倒进锅里，大概六成热，关火焖一会儿。
这个准备工作，景婳在莱昂来之前就zuo好了。
dan炒饭冒着金光，和dan黄有关，dan黄包裹住米饭，就变成金色了。
景婳昨晚蒸出来的米饭刚刚好，晶莹剔透，粒粒分明，没开花。
zuodan炒饭的饭不能开花，要不然炒出来没有光洁度了。没有光洁度，谈何散发出金色的光芒？
先把dan黄倒进米饭里搅拌，碗里金黄金黄的。
zuodan炒饭的锅被油run得亮亮的，放葱油，再放裹着danye的饭。
饭下去后，先不急着扒拉，让danye先在饭的表面凝固一下，这样zuo出来的米粒更上色。
然后，差不多了，就可以加入胡萝卜和豌豆，炫技。
她最爱的颠锅！
她当厨子，最喜欢的就是这个动作，有zhong意气风发、运筹帷幄的拉风感。
就像现在网上有一个梗，让孩子学技能，比如琴棋书画，比如钢琴，不是为了考级，也不是为了陶冶情cao2，而是希望有一天有机会能装把大的。
景婳：好巧，她也是。
除了不饿着自己，除了完成任务，能时不时颠锅，装把大的，她就满足啦！
而结果就是，被她成功装到了。
莱昂两眼放光，欢呼喝彩：“哇，好厉害！超级厉害！”
景婳嘴角偷偷勾起一抹笑。
好浮夸好喜欢。
哦，耶，装到了。
第72章
景婳炒完一份dan炒饭,将dan炒饭团在锅勺里，刚刚一勺。
他将这一勺饭扣在碟子上，碟子里的黄金dan炒饭漂亮美观，整ti形成一个倒扣的碗的形状。
但每一粒米之间又不会黏在一团,光是看着,就能看到其粒粒分明的样子。
莱昂这个给力的小观众虽然闻到了dan炒饭独特的香味,但他更加追求视觉上的感受。
“老板，你刚才将锅这样颠起来的样子太帅了！米饭居然一粒都没洒出来！它们真听你的话！”
“老板,那个动作能不能多zuo一段时间？”莱昂双手合十，请求dao。
景婳诚实摇tou：“不行。”
“为什么？”
“因为炒久了,dan炒饭就老了。”
“dan炒饭还会老？”莱昂惊讶到了。
他第一次听到这个说法。
“当然,”景婳给小孩儿科普，“在华夏zuo菜，我们都很讲究这个，菜没熟，就会有gu生生的味dao，菜过于熟了,那就是老了,老了会让食物变得干ying、没有水分，难以嚼动。
她磕磕绊绊地用d语兼字典向小孩子解释。
如果小孩子能听懂她的话,那说明她的d语就能达到简单就沟通的水平了，这是进步。
就问一边zuo菜还一边练口语的厨子还有谁？
她也太努力了吧！
景婳都被自己感动到了。
莱昂还真的听明白了。
他由衷赞叹：“哇，华夏厨艺真神奇真有趣,像是化学。”
景婳想了想，dao：“我认为是华夏厨艺包罗万象,不仅仅是你口中的化学，还有艺术、人文等等等等,我们华夏有一句话，治大国如烹小鲜，意思是治理一个国家像烹饪小鱼一样，要注重火候和调和，不能过度也不能不足。”
这回莱昂就听得懵懵懂懂了。
景婳也理解。
毕竟成语和古语对于歪果仁来说，就像是一个压缩包。简简单单几个字包han着海量信息。
据说联合国文件里，华夏版本的最薄。
景婳也感觉，这对一个小孩子来说或许太难了。
“总之，你记住，华夏厨艺最厉害。”
莱昂一下子笑开了花：“这个我知dao。”
他自动重复dao：“华夏厨艺当然是最厉害的。”
景婳满意。
文化输出，有。
莱昂父亲无奈扶额：“好了，莱昂，别耽误老板zuo生意。你快去吃dan炒饭吧。”
他则对景婳dao：“老板，给我来三份dan炒饭。”
为了强调份数，他伸出了三个手指。
景婳：“好。”
然而莱昂tiao脚了：“爸爸，为什么我只能吃一份？”
“因为你前两天回去都要吃益生菌才能消化，”莱昂父亲压住儿子的tou，
“现在只能吃一份，乖，待会儿我们打包几分回去，今晚你还能再吃一份。”
莱昂咬chun，但又无可奈何。
他嘀嘀咕咕：“等未来有一天我要去华夏学厨艺，那样我就能天天吃到这么好吃的食物了！”
莱昂父亲局双手双脚支持：“这样最好了，那我就能吃你zuo的美食了。”
莱昂能说这么多话，已经是对老父亲最大的尊重了。
他嗷呜一口，吃下满满一口dan炒饭。
好香，太香了！
这一刻，他算是明白了景老板口中说的“不老”是什么意思。
饭粒松ruan，弹香，特别run，完全不会有老ying焦瘪的感觉。
但同时没有半点水，能让人吃到干香。
莱昂还不知dao这zhong干与run程度的把控也是一门技艺。
他只知dao，每一口都充满了jidan香和稻米香，还有鲜甜的胡萝卜和绵密清新的豌豆作为小菜似的存在。
这样的dan炒饭，他能吃好多好多份！
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