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相遇的秋第九回-破例

能够当作结束一整周课程最好的方式……詹思聆觉得那还得是跟厨艺相关的任何事物了。

中午午休後,整班的人再次背着书包来到实习大楼。

中餐教室在大楼一楼的右侧第一间,而隔bi那间则是烘培教室。

虽然詹思聆没有设略过烘焙相关的食谱,但对於一个沉迷於料理的傻瓜来说,能进到厨房将各式各样的材料变成美食,詹思聆都很乐意学习。

「你没有zuo过面包喔?」庄季晴听到詹思聆说这是她第一次踏进烘培教室而感到惊讶。

詹思聆与她正在置物柜放书包并着装进厨房的装扮。

「没有,可能是家里开店的关系,我一直都是在zuo中式的料理。但是我非常期待zuo面包。」

詹思聆穿上学校统一买的白sE围裙,然後动作俐落的将她的小ma尾sai进工作帽里。

「虽然没zuo过,但感觉你一定可以学很快的。」庄季晴还在艰难的伸手到shen後绑着围裙上的结。

詹思聆没有多思的帮她打上牢固的结。「学东西要慢慢来啦,稳紮稳打奠定好基础b较重要。」

等着庄季晴把那秀丽的黑chang发sai进帽子里,她们才移动脚步来到组别的工作台前。

与中餐课一样,她们与詹思聆往後两个座号的人同一组。但庄季晴没有像上中餐课那样的jin张不安,毕竟……烘培总不会也要杀鱼吧?

今天是他们高中生涯的第一堂烘培实作课,虽然老师的意思也是希望开始练检定的考题,但选择的项目是最简单上手的。

课程开始首先认识了教室里面的设备qi材,以及一些基本的C作,便开始准备今天要zuo的N油吐司与NsU甜面包。

在他们测量材料与听着老师讲解检定该注意的事项时,庄季晴shenshen地感觉到了,关於检定并不只是能够把食材变成能吃的成品这麽简单而已。

这中间的chu1理过程、卫生安全、以及成品所要呈现的外型有没有符合规定等,这些都在考试的范围里面。

像今天要学的面包,每一个的重量及尺寸都有规范、都要拿nie好,就连剩下来的面团都有规定不能超出的克数。

庄季晴想,这应该就是詹思聆说的,在家与在学校跟检定方向不同的主要原因吧。

要zuo得好、zuo得漂亮、过程中的所有都要掌控在其中,这对料理小白的人来说,会是一段辛苦的旅程。

但有詹思聆在shen边,庄季晴彷佛可以感觉到shen上的压力瞬间少掉一半。尤其是当她斜靠在工作台旁,眼神坚定有自信地看向她时,面前的困难似乎都可以迎刃而解。

虽然詹思聆说过她并没有zuo面包的经验,但彷佛老天爷赏饭吃似的,她总是对於任何厨艺新事物都能迅速上手。

已经掌握老师教的技巧後,詹思聆再次变成小组上的小老师教导大家。

「这边,你们试着手掌genbu贴平桌面,然後手心握空,让面团在手心里面gun圆。」

他们正在将第一阶段发酵好的甜面包面团分割并整形gun圆,准备进行第二次的发酵。

詹思聆张开自己的右手,b了下手掌genbu那块较厚实的bu位。

「在gun圆的时候,这块不要离开桌面,不然gun不圆。」

几人遵从詹思聆的指导,的确有b刚刚那几块面团还要圆了许多。

「你的手指并拢试试看。」詹思聆边说边将自己的手盖上庄季晴正在C作的手背上。「既然我们要把面团r0u圆,那你的手心就应该要先是一个半圆的状态才行。」

詹思聆那修chang的手指轻轻地贴合着,且慢慢地带着庄季晴稍微分开的手指合起来。因相互jiao叠的手,所以两人的shenT也自然而然地靠近许多。

教导的声音并不大,但却因距离的关系,略有些低哑的嗓音却让庄季晴感到心脏微微的sU麻。

詹思聆感觉到手心里的小手有些的颤抖。「不要jin张,放松。」

庄季晴知dao自己的确是jin张,但不是因为对课程的陌生而有未知的jin绷。而是──

因为温nuan的大手正没有阻碍地贴着,还有近到可以听到彼此呼x1声音的距离,都让庄季晴莫名地感到有些慌luan。

「看!你成功了,搓的b我的还要圆。」詹思聆指导完後便移开了自己的手,然後将两人一起整好型的面团,小心翼翼地放在烤盘上。

庄季晴轻轻地吐了一口气,她才发现自己刚刚好像都忘记要呼x1了。

「还好吗?是不是累了?要不要坐一下?」詹思聆回tou看到庄季晴的表情有些不对,赶jin关心着。

庄季晴赶jin回过神来,带着微笑摇摇tou。「没有啦,我在回想刚刚的手法,想记在脑海里。」

她的脑海中的确有刚刚的画面,但她没有说出口的是,她正在想的……是詹思聆的手好温nuan。

詹思聆放下担忧的心,再给了她一团面团让她练习。庄季晴努力抛开私人的情绪,用着詹思聆教导的方式,成功的自己整好一团面团。

「我就知dao你厉害。」望着庄季晴lou出为傲的笑容。对於庄季晴的成chang,詹思聆似乎b她本人还要来的高兴。

烘培的过程不像中餐那样繁复及手忙脚luan,等待发酵也需要一段时间,所以在等待与老师不断利用时间上课的过程中,第一次的烘焙课已经来到下课时间了。

今天的课一组总共zuo了四条土司,还有二十个NsU甜面包。她们四个人将平均分好的面包装袋後,便赶jin拿了书包往C场走去,准备排放学的路队。

路上,詹思聆已经等不及的拿起热腾腾的NsU面包吃了一口。

「好好吃!东西就是要趁刚zuo好的时候吃是最佳的时机了。」詹思聆的一口几乎要是面包的三分之一,可见这面包真的好吃而且她真的很饿。

将咬了一口的面包递到庄季晴的面前,让她也可以咬一口。庄季晴并不介意共食,她们可是每天一起吃便当的关系呢!

咬了一口面包,外pi温热且有韧X,面包特有的麦香味扑鼻而来。

内馅因为刚出炉还有些tang口,但也因为这样,NsU呈现有点liu沙的状态。甜中带点咸味的N油,pei上拌合在里面的N粉,吃起来是有点沙沙的口感。最後跟着面香十足的表pi一起咀嚼,那真的是会让人不顾还tang着的温度,想再咬上一口。

吃着香甜可口的美食,两人相视而有默契地笑了。

「我以为你不喜欢吃面包呢,还是因为这是自己zuo的所以b较喜欢啊?」庄季晴看着詹思聆很享受在面包中,忍不住地问了。

「嗯?我没有不喜欢吃面包啊。」歪着tou在回想自己的记忆中,她有说过这zhong话吗?

庄季晴看着她皱眉的样子,想伸手抚平那眉间的皱褶。「我想说你之前叫我不要吃面包啊,我以为是因为你不喜欢吃面包。」

詹思聆的脑中闪现了这段回忆。「那是因为你午餐吃面包我才说不要吃,不是说面包不好吃所以不要吃。」

排进路队的她们,詹思聆故意站直自己的shenT,一脸严肃的说。「正餐时间就该吃正式的一餐。面包是早餐或是下午肚子饿的时候吃。」

将回忆中的那段话再次说出,对於吃饭的原则,詹思聆是很坚持的!

庄季晴笑了,而詹思聆继续说着。「但如果是你zuo的面包,我可能会破例在正餐时间吃。」

从袋子里再拿了一个面包,偷偷躲在前排人shen後吃着。

「为什麽?」那小心翼翼偷吃的侧脸,庄季晴觉得可Ai又好笑。

「因为……」詹思聆将shenT弯向庄季晴shen旁。「不知dao为什麽,感觉吃起来很甜很好吃。」说完後的调pi眨眼,再次的让庄季晴感到──

节奏luan掉的心tiao。

徐徐的风再次chui起……也似乎将两人的关系chui近了许多。

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