倒了一碗冬瓜汤给顾柏缓一缓，语气带着些嗔怪，但以为没什么大事：“小馋猫，人家刚刚不是说了辣，你还吃，怎么样？”顾云霖记得最开始顾老太太是不放过任何地方，也是这几年后，才算稍微死心一些，将希望寄托在鲁菜上。
情况比想象严重。
其实，对于一整只
来说，
最差的位置一般就是
，这也是一般厨师厨艺的底线的探索。可等到
锅的，那些呛人辣味早已全都收拢，留下丝丝的香味，所以顾柏一
都没在怕，只以为是香香的小鱼
。双方都是有礼貌的人，这个小
曲很快就过去。“嗯。”虽然扒
已经让顾老太太惊艳，可是她原本带着的几分期盼已经散去大半，“你舅舅
扒从来不会放香菇。”而且那也是顾老太太在这个世上除他们顾家以外的唯一亲人。
听到叫唤，顾云霖立
抬起
举起手：“这里这里。”这些年他们顾家也一直在找顾老太太的哥哥，只是那十多年前的内
，多少人
离失所，要在这偌大的华国找一个甚至生死未卜的老人，不就是沧海一粟么。后来和妈去德州吃那家被誉为天下第一
的店，才知
，原来此脱骨非脱骨。”最终通过酥
的鱼，将所有辣味压成最醇厚的鲜香，
味绝
。“厉害了，不过也要小心牙齿。”顾云霖早就发现骨
分离后，那扒香酥的骨，染着焦黄的人，不吃也知会十分有滋味，“烂而不失的，这骨同样
味三分，这扒比之前和妈你去的那家德州老店都不差啊！”顾柏拨浪鼓一般摇了摇
，声音的活力一回来：“不敢了，不敢了，太辣了，可是它现在在我中的有一
很鲜的觉，我还想吃怎么办？”不过顾柏缓过来之后，小
珠又圆溜溜看向了正在吃小鱼的顾云龙：“爸爸，我还想吃小鱼，我刚刚是吃太多了，我能不能就吃一，就一？”这也极为考教
整只的时候，厨师对的
理方式和火候取舍制作。说着小手还把啃掉一半的
翅骨给顾云霖看。“好辣好辣！”小馋猫顾柏可没听到萧小兰的提醒，他看到小鱼
模样的泥鳅，自然极为
喜，趁着大人们都吃得津津有味，小手一抓，轻轻松松就勾到了。不过，即便喝完汤，顾柏依旧辣得在拍打桌
，话都有些说不，哇哇大哭了起来。秦瑜的小鱼
制作用的是辣椒和青
椒，在炒制的时候那厨房都是呛人的辣味。看到小孩情绪稳下来，赵兰芳这才放心下来：“没事没事，怪我们没早
准备好解辣的，让你们受惊了。”“七条。”
“咕噜咕噜。”喝着甜甜的豆浆，顾柏
尖的痛才渐渐消退，不过脸还是红红的，泪还挂在他脸上。“现磨的没了，不过我有豆浆粉，等等。”说着秦瑜就跑向了储
间。听到情况后，赵兰芳赶
跑向厨房：“小瑜，咱们豆浆还有么？外面有个小孩吃了香辣泥鳅，被辣哭了。”而香料
煸泥鳅，本就是经过风的辣椒作为中介，让泥鳅尽数
收其中的辣味。听到这里，顾云龙和顾云霖两个人对视了一
，有些无奈。腹中包裹很久的香又一次让人无法忽视蔓延，袭击每个人的鼻腔。“好的好的，谢谢。”顾云龙和顾云霖几人已经全
心投到饭菜中了。随后才夹向了
的位置。“谢谢提醒，辛苦了。”
一旁同样吃得津津有味的顾云霖听着也笑盈盈，甚至还好心提醒：“没想到咱们小柏还
有品位，还想吃可以啊，等以后你乖乖每天吃上米饭，这才长得像你爸爸和我一样，就可以吃了。”整只
在筷戳开扒的瞬间，像是被肢解过一般，一块块散开，骨分离。开玩笑，这鱼
其实不多，他们四个大人其实不够分：“这件事告诉你，以后吃东西要量力而行，知不知？”以前每次顾老太太去完一家店必然失落好几天，严重的时候甚至直接大病，他们也试图阻止过，只可惜，向来说一不二的人怎么可能听他们意见。
一般的扒
主要靠香料的
缩，秦记的扒里面则还有
的香。顾老太太听到黄鱼豆腐羹的时候，略微有些意动，拿起了汤勺。
大概又过了一刻钟，萧小兰带着笑容又来了一趟：“两份时鲜
餐主菜，黄鱼豆腐羹和香辣煸泥鳅，这个小泥鳅很辣，小孩最好不好吃，你们的菜已上齐，七条我就收走了，请慢用。”黄鱼豆腐羹的鲁菜制法是先煎鱼，而江南这里却喜
直接蒸鱼。用她的话说，这世上，若是鲁菜有人
得让她熟悉，或许就有她哥哥的消息。顾老太太并没有理会顾云霖在耳边的喋喋不休，先把
翅放在了顾柏的碗里：“开吃吧。”一
，
的又一次征服了顾老太太的味
，只是她已然发现，这个黄鱼并没有煎过。顾云霖跟着母亲吃过不少
味，也自己去过天南海北，对品尝也很有见解：“您若不说我都不知是，怎么会如此，这个年轻的厨师也太厉害了。”萧小兰端着情侣
餐，一一介绍：“这周的情侣餐主菜是蟹粉狮，请慢用。”说着把还有一
分给到了顾云霖。“麻烦了，怪我没看好小孩。”吴晴之刚刚也有一瞬间被吓到，她知
自己其实刚刚没注意小孩，也暗怪自己，只是看到婆婆依旧淡定吃着鱼，叫她不要慌，这才稍微松气。“不，不一样，这个更好。”这边刚刚吃完
的顾老太太反驳了他的话，“那家店得扒在上理还是有些问题，导致有些柴，也不味，可这家，你尝尝，味依旧鲜可。”整并不像想象中那么简单。顾云龙听到之后，赶
从眯着睛的品味中反应过来：“不行，你还太小，不能吃辣。”也就是说，这个不是鲁菜。
这样的
味，对于顾柏来说，刺激稍微大。“
的，好吃！”顾柏如今是没多少形容词，可是对于他来说，这样烂味的完完全全就是对着他的胃来，“小爸爸你看，这个酥酥的骨都被我啃碎了。”他到没有怪吴晴之，这大家都在吃
味，自然有些疏漏：“你看看，把你妈妈都吓坏了，下次还敢不敢了？”赵兰芳和萧小兰最靠近大厅，自然很快就注意到这边的问题。