碑。谷澄月如同真正的执事一样，
了谦卑的抱歉的礼节。拉
虽然不是一个咖啡师必要的功课，对咖啡的
也不会产生影响，但是一个熟练的咖啡师不会拉的话是有些失格的。「拉
的图案，你想描绘的并不是这样的东西吧？而且，我要的是香草味的，你却给了我原味。」谷澄月是一个优柔寡断且缺乏行动力的人，至少他自己也认为如此。只要是学校的实验课，和实践课，需要动手的地方他全都
不好。那麽，这一次的失误，是偶然吗……？
叹了一
气，希望自己的咖啡不要是被那样的人品尝了就好。这麽想着，他来到了这位客人的桌前。若是自己的过失，便乾脆地承认，并且若能在客人面前努力
些什麽弥补回来的话，碑这
东西不会变差反而会因为自己的态度而有提升。在不短暂的打工生涯里，澄月是如此被教诲着的。谷澄月随着她的视线看向了那杯咖啡，随後发
了惊讶无b的声音。谷澄月让柳世湘帮自己端去，使得自己能够享受片刻的清闲，
为代理店主对他来说还是一件相当於试炼的事情，毕竟对一个在读的
中生来说这样的T验还太过早。「不了，我最开始也说过了吧？你真是泡了一手好咖啡呢，咖啡师。但是你的缺
在於，你太过相信经验了。你的一切行动只会重复以前的经历。也就是不断地重复既视，不断地照搬以前的行动而行动。」——莫非是正在被通缉的下层街M区的人吗？正是因为被通缉才不肯
真容。不过那样也太明显了，正经的治安官都不会放过这样的人。还是不要对客人的来历胡思
想的为好。而谷澄月仅仅是通过自学就掌握了拉
的技术，并且可以说达到了炉火纯青的
准。原本应是波浪的圆环
以心形作为结尾的拉，在这里却变成了一无所有的圆环。谷澄月面对她的质问一时间说不
话来。零之环。
而且这位客人的
世看起来b他好得多了。是所谓「熟能生巧」。至少谷澄月是经验论的忠实信奉者。
本以为那斗篷是像雨披一样的东西，但实际看的时候却发现并不是那样。因为就是在店内这样温
的环境，这位nVX客人也没有脱下斗篷。尽
这麽怀疑着，但是因为对待顾客的礼节问题，他不得不这样
行回复：一切都如同记忆中一般，重复了上千次的动作。
好的咖啡师一定懂得如何统筹时间，因为随着时间的
逝，Espresso的也将发生变化。如果要行拉的话，那必须更加熟练。萃取一杯意式特
Espresso大概只需要30秒。而将
N制成
蒸N和N泡大致也是在这段时间里面好的。将咖啡送到客人的桌上後，世湘走到柜台前有些怯生生地对谷澄月这麽说。
——好，这就完成了。
「那还请客人好好品尝。」
这样的他却唯独只有泡咖啡能得心应手。这大概是他被店主选上的第二个理由。
那位披着
sE斗篷的客人想必也会满意的吧。如果客人并不是来找茬，而是真真正正来对他提
建议，那他当然会欣然接受。「真是抱歉，这就为您重新泡一杯拿铁，香草风味的。」
但是客人并没有立刻回答，只是将视线从窗外的夜景移向了手中的咖啡。
——今天就用那个形状吧。
「醇厚的N香味里
着咖啡的不是不理解这位後辈为什麽会
这样的表情。对於他们这样打工的中生来说，最害怕的便是有人来上门找事，这样的事情在这个姬丘市并不鲜见。特别他们的店主从未过面，给人留下好欺负的印象也有可能。谷澄月站在这位客人的座位旁边，躬着
问
。「客人的教诲，我肯定会谨记於心。」
「那个……澄月前辈，那位客人指名你过去哦？」
「请问是有什麽事情呢？」
「你真是泡了一手好咖啡呢。但是，你
错了两。」连将纸撕成两半都要慢慢吞吞地迭成标准的二分之一，再用直尺慢慢地裁好，就是这
X格。「真是的，别那麽古板了。」虽然看不到客人的表情，但是她的声音略微有些怒意，「我不是为了教你泡咖啡而来，只是为了品尝咖啡而来的。」
上专用的咖啡盘，再在一旁放上一杯清，这就是这杯拿铁的全
。以绕成圆环的波浪纹作为
缀，最後以一个Ai心的形状结尾。「是吗……那麽你稍微代替我一下，我去去就来。」
「怎麽会——？」
着谷澄月。这也是他们关系良好的证明。
但是想回忆的时候却发现——那一段的记忆不知为何变得非常模糊。
如同字面意义一般一无所有，仅仅只是一个普通的圆环。
照谷澄月如此嫺熟的技巧怎麽会犯这样的低级错误？而且，他应该是亲
确认过了才对——曾经有一次他和柳世湘开玩笑，用布把
睛蒙住，一样完成了泡咖啡到拉的全步骤。当然，对客人的咖啡可不能像玩笑一样对待。